Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Aceite, vegetal, soja, refinado.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
0 g
|
|
La energía (calorías)
|
884 kcal
|
|
Energía (julios)
|
3699 kJ
|
|
Proteína
|
0 g
|
|
lípido total (grasa)
|
100 g
|
100%
|
Ceniza
|
0 g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
|
Calcio, Ca
|
0 mg
|
|
Hierro, Fe
|
0.02 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
0 mg
|
|
El fósforo, P
|
0 mg
|
|
Potasio, K
|
0 mg
|
|
Sodio, Na
|
0 mg
|
|
Zinc, Zn
|
0 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0 mg
|
|
El selenio, Se
|
0 µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
|
tiamina
|
0 mg
|
|
Riboflavina
|
0 mg
|
|
La niacina
|
0 mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0 mg
|
|
La vitamina B-6
|
0 mg
|
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
|
El folato, comida
|
0 µg
|
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
|
La colina, el total de
|
0.2 mg
|
|
betaína
|
0 mg
|
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
8.18 mg
|
0.01%
|
La vitamina K (filoquinona)
|
183.9 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
15.251 g
|
15.25%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.041 g
|
0.04%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
10.657 g
|
10.66%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.047 g
|
0.05%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
4.003 g
|
4.00%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.242 g
|
0.24%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.262 g
|
0.26%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
22.727 g
|
22.73%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.025 g
|
0.02%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.025 g
|
0.02%
|
18: 1 indiferenciada
|
22.571 g
|
22.57%
|
18: 1 cis
|
22.571 g
|
22.57%
|
18: 1 trans
|
0 g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.131 g
|
0.13%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
57.333 g
|
57.33%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
50.299 g
|
50.30%
|
18: 2 n-6 c, c
|
50.118 g
|
50.12%
|
18: 2 i (mezcla de isómeros)
|
0.181 g
|
0.18%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
7.034 g
|
7.03%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
6.537 g
|
6.54%
|
18: 3i
|
0.497 g
|
0.50%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.678 g
|
0.68%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.678 g
|
0.68%
|
Colesterol
|
0 mg
|
|
Los fitoesteroles
|
250 mg
|
0.25%
|
triptófano
|
0 g
|
|
treonina
|
0 g
|
|
isoleucina
|
0 g
|
|
leucina
|
0 g
|
|
lisina
|
0 g
|
|
metionina
|
0 g
|
|
cistina
|
0 g
|
|
fenilalanina
|
0 g
|
|
tirosina
|
0 g
|
|
valina
|
0 g
|
|
arginina
|
0 g
|
|
histidina
|
0 g
|
|
alanina
|
0 g
|
|
Ácido aspártico
|
0 g
|
|
Ácido glutamico
|
0 g
|
|
glicina
|
0 g
|
|
prolina
|
0 g
|
|
serina
|
0 g
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
|